Kochkurse
Bereits in meiner frühen Jugend habe ich mich für die Köstlichkeiten zahlreicher Länder interessiert und viele Gerichte ausprobiert.
Da aber nicht alles, was mir gut schmeckte, gut für meine Gesundheit war, begann ich mich an Gesundheitslehrer, Ernährungscoaches und spezialisierte Köche zu wenden.
Ich befasste mich mit unterschiedlichen Ernährungsformen.
Dabei inspirierten mich vor allem die ayurvedische Küche, die Fünf-Elemente-Lehre, die Mittelmeerkost,
die vitale Rohkostküche und Autoren bzw. Influencer die überwiegend pflanzlich vollwertig kochen.
Ganz besonders haben mich die Rezepte von Ruediger Dahlke (Peace Food®),
Florian Sauer (Nakurapie Akademie), Ulrike Eder (Deine Ernährung®) und Angelika Fürstler (High Vibe® Food) begeistert.
Starkoch Johann Lafer, Dr. Petra Bracht, Tasty Katy, Sylwia Gervais, Elisa Brunke und Barbara Rütting zählen ebenfalls zu meinen Lieblingsautoren.
Auf meinem Weg zu immer mehr Gesundheit ist mir klar geworden, es gibt nicht die eine Ernährungsform, die für jeden geeignet ist. Jeder Mensch ist anders, individuell und einzigartig.
Und genau das vermittle ich dir in meinen Kursen:
Eine Kochkunst, die zu dir passt,
die dich gesundheitlich unterstützt und die dir schmeckt.
Bei mir lernst du
- wie du leckere, gesunde Speisen auf einfache Weise zubereitest
- welche Lebensmittel, Kräuter und Gewürze miteinander harmonieren
- wie du Wildkräuter, Sprossen, und Mikrogrün integrierst
- welches Equipment hilfreich ist
- wie du das Gelernte in deinem Alltag umsetzt
Gesundheit schmeckt gut!
Guten Appetit
